居宅介護事業(ケアマネ)の記事一覧

手作りバームクーヘン <2>

管理者の市村です。

友人のバームクーヘン王子のその2となります。

前回の謎の液体をアルミホイルを巻いた棒に塗ります。

垂れないように、炭火で焼いていくと言うのですが、永遠に手動で...

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| 2013年10月16日(Wed) 08時59分 | 居宅介護事業(ケアマネ) | 事業所日記 | コメント(0) |


手作りバームクーヘン <1>

棒にはアルミ箔が巻き付けてありますね

管理者の市村です。


秋の行楽シーズンに是非ご紹介したい
今回は「バームクーヘン編」です。

先日の燻製職人に対抗して今回はバームクーヘン職人の話をさせていただきます。

元々は...

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| 2013年10月14日(Mon) 08時03分 | 居宅介護事業(ケアマネ) | 事業所日記 | コメント(0) |


燻製 完成

2時間あまりが経過しました。

やっとで完成です。

燻製チーズです。

写真のとおり味も風味も最高でした。


次回はバームクーヘン。お楽しみに。


 居宅介護支援 市...

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| 2013年10月12日(Sat) 10時02分 | 居宅介護事業(ケアマネ) | 事業所日記 | コメント(0) |


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