管理栄養士の記事一覧

七夕に水まんじゅう　目にも舌にも涼やかな･･　[管理栄養士]

寒天を流し込みます

蒸し暑い日が続いています

ご利用者様より
「おやつレク楽しみなんだけど、暑い時期は涼しげなおやつが作りたいわね」
とのご意見が。

おやつレクはホットプレートを使用したおやつ作りが多...

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| 2018年07月16日（Mon） 08時17分 | 管理栄養士 | 事業所日記 | コメント（0） |

ふんわりホカホカ　手作りバームクーヘン　[管理栄養士]

バームクーヘンの生地をまぜます

特養の今月のおやつレクは◎バームクーヘン◎作りです

バームクーヘンというと、高級洋菓子でとても難しそうなイメージですが
実は簡単で、しかも皆さまで楽しんで作れるおやつです

ご利用者様...

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| 2018年06月08日（Fri） 08時40分 | 管理栄養士 | 事業所日記 | コメント（0） |

スイーツバイキングを一緒に楽しんでほしいから[管理栄養士]

特製チョコレートケーキとヨーグルトケーキ

例年、特養では５月に屋上で青空の下のランチバイキングをおこなっています
今年はおやつの時間でのスイーツバイキングとなりました

せっかくのバイキングですから（常食が召しあがれない）嚥下や咀嚼...

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| 2018年05月14日（Mon） 09時08分 | 管理栄養士 | 事業所日記 | コメント（0） |

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