第22回かながわ高齢者福祉研究大会　最優秀賞受賞 座間市 介護施設「社会福祉法人　敬心会　栗原ホーム」の事業所日記（ブログ）「くりはら日記」

７月２日にパシフィコ横浜で
第22回かながわ高齢者福祉研究大会が行われ、
当施設から４市（座間市、綾瀬市、大和市、海老名市）を代表して管理栄養士が
「特別養護老人ホームにおける食品ロスゼロへの挑戦」
を発表させていただきました。

その結果、最優秀賞である県知事賞を授賞することができました。

今まで使えない、食べづらいからと廃棄していた食品の部分をどうやって活かしていくか・・・
厨房職員と一緒に問題解決に取り組んだ成果を評価していただくことができました。

日々、ホームを支えてくださるご利用者様、ご家族様、地域の皆様、同僚のみんな、その他多くの方々に改めて感謝を申し上げます。

特別養護老人ホーム栗原ホーム　管理栄養士

| 2025年08月23日（Sat） 10時24分 | ９つの取り組み委員会 | 事業所日記 | コメント（0） | ▲TOP |